2014中国（郑州）配餐调料、火锅料、餐饮安全食材供应及服务展览会

nt主办单位：中国国际贸易促进联合会 海名国际会展集团

nt协办单位：食材中国研究院 《新食材杂志社》

nt承办单位: 郑州海名汇博会展策划有限公司 成都海名会展有限公司

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ntCSFME2014郑州展整合餐饮业上下游产业链，打造中部餐饮业一站式采购平台

nt“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。河南餐饮业市场总量超1000亿元，河南市场上拥有中国餐饮百强企业20多家；河南人口第一大省的庞大消费，蓬勃发展的旅游产业带动的特色餐饮消费，促进餐饮配料、食材等的强大需求；河南是中国承接南北货物流通的重要窗口，强势的经济实力和交通便利，具备辐射中部6省市区支柱的作用。

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nt展品范围

nt肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；

nt水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

nt禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

nt蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

nt其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品；

nt配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品；

nt特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等新型有机食材等；

nt火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材。

nt设备、第三方服务

nt中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、仓储及冷链物流设备、检测设备、喷码机、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品；供应品及技术、法规专家。