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根据经济部统计处资料及食品所ITIS计划调查，2012年台湾食品业产值约达5827亿元，年成长率约0.43%，绩创10年来新高峰。其中烘焙业的产值占台湾食品产业的1/10，约是新台币逾600亿元规模。
而随着近年台湾烘焙产业重要性的提升，台北国际烘焙暨设备展亦不断提升展览平台价值，除了展区规模不断扩大之外，也积极争取国际级烘焙赛事来台于展期间举办。
随着比赛的举行，将吸引欧美及亚太地区烘焙业者齐聚台北，不但是产业交流的优秀契机，更将带来更多的钱潮与商机。
台北国际烘焙暨设备展是以「世界烘焙。决胜台湾」为主题，带领烘焙产业攀上另外一个高峰。烘焙展的成功，也在2013年让友邦马绍尔群岛元首–罗亚克总统贤伉俪率团指定前往参观展览
展期更有来自印尼、泰国、香港等地之参观团到访，让台北国际烘焙设备展成为国内外烘焙爱好者每年不可错过的烘焙盛典。
展品范围：
综合分类: 烘焙原物料及食材,烘焙设备,包装设备材料及礼盒,烘焙器械及加工设备,烘焙相关产品,烘焙食品展示,冷冻，冷藏及餐饮设备,饮料相关产品,咖啡及餐饮原物料,咖啡器具及设备
展馆信息：
144184平方米展馆介绍：
南港区经贸二路1号历届视图：
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